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晚餐
荆芥鸡蛋汤面
老吴美食
“
麻辣利口,好喝??。
”
食材明细
主料
面条
适量
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
小米椒
适量
麻椒
适量
葱
适量
麻辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
荆芥鸡蛋汤面-制作解析
1
西红柿大半个,柴鸡蛋2个。
2
鸡蛋打散备用。
3
葱姜,小米椒,适量生抽,陈醋,盐,香油,麻椒粉。
4
锅内适量手烧开,黄豆芽和西红柿放入煮三四滚儿。
5
面条,黑木耳放入。
6
鸡蛋液沿边倒入,转小火。(火太大易把鸡蛋液冲散)待蛋液凝固,用勺子治边缘翻匀。
7
锅滚两滚儿,调好的姜蒜小米椒倒入关火。
8
撒上荆芥叶,盛碗即可。
9
成品。
10
成品。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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