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晚餐
腊肠多多饭
老吴美食
“
说实话,我们家以前是不怎么吃腊肠的,只有过年过节时才会买点儿吃。但自从好吃君做过腊肠煲仔饭后,突然才发现,原来腊肠好好味!真的是差一点儿就错过了这样的美味!
这次,好吃君又做了一遍腊肠焖饭,一人份的米饭量加了一根腊肠,不仅焖出了腊肠的香味儿,还有底部一层酥脆的锅巴,搭配一个煎鸡蛋,还有煮好的油菜,就连平时挑食很严重的对象都吃的津津有味!而且营养搭配更全面~
”
食材明细
主料
腊肠
1根
大米
200g
鸡蛋
1个
油菜
1颗
辅料
老抽
2ml
蚝油
3g
鸡粉
1g
食盐
1g
植物油
3ml
咸鲜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
腊肠多多饭-制作解析
1
准备好腊肠。
2
大米用清水淘洗一遍。
3
腊肠斜切成片。
4
将切好的腊肠放入电饭煲的内胆中。
5
接下来来调碗汁儿,老抽、蚝油、鸡粉和食盐全部放入碗中。
6
加一点点的清水后搅拌均匀即可。
7
将碗汁儿倒入电饭煲中。
8
加入没过不到点儿一指节的水量,放入电饭煲中。
9
选择“煮饭”程序。
10
这时候准备配菜,油菜摘洗干净。
11
锅中做水
12
水开以后将油菜放入,焯熟即可取出备用。
13
拿一平底锅,锅中倒入少许植物油。
14
将鸡蛋打入锅中。
15
小火煎。(为了保证鸡蛋能熟透,而且底部不会焦糊,煎鸡蛋一定要全程小火,而且盖锅盖。)
16
将腊肠饭放入碗中,依次摆放好油菜和煎鸡蛋。
17
O(∩_∩)O哈哈~
18
开吃啦~
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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