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双色南瓜馒头

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双色南瓜馒头-制作解析

  • 双色南瓜馒头的做法步骤：1
    1
    清水加入1克酵母，浸泡5分钟。
  • 双色南瓜馒头的做法步骤：2
    2
    酵母水倒入130克面粉中。
  • 双色南瓜馒头的做法步骤：3
    3
    和成光滑的面团，醒发40分钟。
  • 双色南瓜馒头的做法步骤：4
    4
    南瓜泥中加入1克酵母，混合均匀。
  • 双色南瓜馒头的做法步骤：5
    5
    南瓜泥倒入100克面粉中。
  • 双色南瓜馒头的做法步骤：6
    6
    和成光滑的面团，同样醒发40分钟。
  • 双色南瓜馒头的做法步骤：7
    7
    这是发好的面团。
  • 双色南瓜馒头的做法步骤：8
    8
    将南瓜面团排气揉圆，擀成长方形大面片。
  • 双色南瓜馒头的做法步骤：9
    9
    白面团也擀成同样的面片。
  • 双色南瓜馒头的做法步骤：10
    10
    南瓜面片上喷少许水，放上白面片。
  • 双色南瓜馒头的做法步骤：11
    11
    从下向上卷起。
  • 双色南瓜馒头的做法步骤：12
    12
    用刀切成大小均匀的段。
  • 双色南瓜馒头的做法步骤：13
    13
    醒20分钟左右。
  • 双色南瓜馒头的做法步骤：14
    14
    醒好的馒头上蒸锅蒸15分钟即可。
  • 双色南瓜馒头的做法步骤：15
    15
    层层分明，松软可口。
  • 双色南瓜馒头的做法步骤：16
    16
    成品图。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 馒头花卷

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