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豆角排骨焖面

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“豆角富有丰富维生素，是夏天必吃蔬菜之一，和排骨一起煮，味道极好”

食材明细

主料
辅料

豆角排骨焖面-制作解析

  • 豆角排骨焖面的做法步骤：1
    1
    准备原材料，把排骨先焯水捞出备用。
  • 豆角排骨焖面的做法步骤：2
    2
    锅内倒油，放入红辣椒，姜片，蒜瓣煸炒香。
  • 豆角排骨焖面的做法步骤：3
    3
    再放入焯过水的排骨，倒入料酒，生抽，老抽炒至均匀上色。
  • 豆角排骨焖面的做法步骤：4
    4
    加入适量的开水，没过排骨，盖上锅盖焖30分钟。
  • 豆角排骨焖面的做法步骤：5
    5
    焖至排骨8成熟，放入豆角，放入盐，胡椒粉调味，再小火焖。
  • 豆角排骨焖面的做法步骤：6
    6
    焖至豆角全熟，再放入手工面条，盖上锅盖小火焖个5分钟。
  • 豆角排骨焖面的做法步骤：7
    7
    最后用筷子把面拌匀即可，是不是超级简单呢？关键简单还美味，又没有什么油烟！
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐

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