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彩虹馒头

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“喜欢紫薯和南瓜，这两种天然的上色剂，拿来做糕点美美哒。”

食材明细

南瓜面团
紫薯面团
白面团

彩虹馒头-制作解析

  • 彩虹馒头的做法步骤：1
    1
    南瓜蒸熟压成泥。
  • 彩虹馒头的做法步骤：2
    2
    紫薯蒸熟压成泥。
  • 彩虹馒头的做法步骤：3
    3
    南瓜泥、面粉和酵母和成光滑的南瓜面团，盖湿布放温暖处发酵。
  • 彩虹馒头的做法步骤：4
    4
    紫薯泥、面粉和酵母和成光滑的紫薯面团，盖湿布放温暖处发酵。
  • 彩虹馒头的做法步骤：5
    5
    面粉和酵母混合，加水和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
  • 彩虹馒头的做法步骤：6
    6
    发酵好的紫薯面团。
  • 彩虹馒头的做法步骤：7
    7
    发酵好的南瓜面团。
  • 彩虹馒头的做法步骤：8
    8
    发酵好的白面团。
  • 彩虹馒头的做法步骤：9
    9
    各种面团称取同样重量各两份。
  • 彩虹馒头的做法步骤：10
    10
    擀成圆片。
  • 彩虹馒头的做法步骤：11
    11
    各种颜色交错叠起。
  • 彩虹馒头的做法步骤：12
    12
    放到铺了屉布的蒸锅里二次发酵。
  • 彩虹馒头的做法步骤：13
    13
    发酵好的面团，冷水上锅蒸，水开上汽后蒸30分钟，再虚蒸5分钟开盖取出。
  • 彩虹馒头的做法步骤：14
    14
    切开，颜色美美哒，像不像彩虹呢。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷

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