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蛋黄莲蓉月饼

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蛋黄莲蓉月饼-制作解析

  • 蛋黄莲蓉月饼的做法步骤：1
    1
    将转化糖浆，枧水玉米油倒入盆中，搅拌均匀。然后加入中粉，用刮刀搅拌均匀。然后用手揉成光滑的面团。放入冰箱冷藏。
  • 蛋黄莲蓉月饼的做法步骤：2
    2
    蛋黄刷上酒后用烤箱180°烤五分钟。（每个月饼用半个蛋黄。）然后我每半个蛋黄都用十克莲蓉包上。
  • 蛋黄莲蓉月饼的做法步骤：3
    3
    将面团按每个20克的剂量揉好。
  • 蛋黄莲蓉月饼的做法步骤：4
    4
    然后用面团慢慢将馅料包上
  • 蛋黄莲蓉月饼的做法步骤：5
    5
    然后用模子按好放入烤箱140°先烤五分钟。拿出后刷上适量蛋黄水，再放入烤箱中。开140°再烤十分钟。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 中秋

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