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自制巧克力夹心雪糕

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“夏日炎炎，来块雪糕。担心外面的各种添加剂，所以还是自己做的最放心好吃啦。选用淡奶油、水果、巧克力便可做出美味的雪糕来。本方为低糖版本，小朋友也能吃喔。”

食材明细

主料
辅料

自制巧克力夹心雪糕-制作解析

  • 自制巧克力夹心雪糕的做法步骤：1
    1
    准备材料如图。
  • 自制巧克力夹心雪糕的做法步骤：2
    2
    00克淡奶油里放入40克巧克力隔水融化。（水温在50度左右）。
  • 自制巧克力夹心雪糕的做法步骤：3
    3
    融化好的巧克力用裱花袋装起来扎好口放入冰箱冷冻20分钟。
  • 自制巧克力夹心雪糕的做法步骤：4
    4
    将火龙果切块放入料理机里打成汁。
  • 自制巧克力夹心雪糕的做法步骤：5
    5
    00克淡奶油加入40克糖打至九分发。
  • 自制巧克力夹心雪糕的做法步骤：6
    6
    倒入火龙果翻拌均匀，并装入裱花袋中。
  • 自制巧克力夹心雪糕的做法步骤：7
    7
    将调好的奶油水果糊挤入模具中，先挤5分满，然后放入冰箱冷冻30分钟。
  • 自制巧克力夹心雪糕的做法步骤：8
    8
    再取出挤上巧克力。（多少依个人爱好）。
  • 自制巧克力夹心雪糕的做法步骤：9
    9
    然后再把奶油水果糊挤入模具，9分满即可。
  • 自制巧克力夹心雪糕的做法步骤：10
    10
    将猕猴桃片放在表面，盖上盖子放入冰箱冷冻24小时即可。
  • 自制巧克力夹心雪糕的做法步骤：11
    11
    吃起来口感较软，不像棒冰那么硬。
  • 自制巧克力夹心雪糕的做法步骤：12
    12
    黑巧克力夹心也很提味。
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使用的厨具：其他、打蛋器
所属分类： 小吃 甜品 冰品

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