老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

杨枝甘露爆浆蛋糕

老吴美食
“把杨枝甘露结合最近很流行的爆浆元素，做一个杨枝甘露爆浆蛋糕。口感轻盈的戚风蛋糕加上椰香浓郁的西米和特制芒果奶油，每一口都很新奇哦。”

食材明细

主料
辅料

杨枝甘露爆浆蛋糕-制作解析

  • 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤：1
    1
    煮开一锅水，放入西米后轻轻搅拌几下，防止粘黏。
  • 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤：2
    2
    大火煮15分钟后关火焖10分钟。
  • 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤：3
    3
    把西米滤出，放到冷水中清洗后捞出备用。
  • 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤：4
    4
    芒果切成粒。
  • 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤：5
    5
    西柚切开剥皮拆出果肉。
  • 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤：6
    6
    取一部分芒果肉搅成果泥，留起小部分装饰用。
  • 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤：7
    7
    淡奶油加入细砂糖打发至6分发，可流动的状态。
  • 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤：8
    8
    打发好的奶油加入80g芒果泥翻拌均匀，放一旁备用。
  • 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤：9
    9
    西米加入椰浆搅拌均匀。
  • 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤：10
    10
    戚风蛋糕的中心挖空，底部不挖破。
  • 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤：11
    11
    填入一点椰香西米和芒果奶油。
  • 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤：12
    12
    放入适量芒果，再铺一层西米。
  • 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤：13
    13
    蛋糕表面放上芒果奶油铺平。
  • 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤：14
    14
    放上芒果粒和西柚装饰，最后放上薄荷叶点缀。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 烘焙 下午茶

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹