老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

咖啡豆饼干

老吴美食
“咖啡泡着喝，天天如此有点腻了。今天心血来潮，用黑咖啡做了点饼干，烘烤的时候满屋都是馥郁的香味，就好像置身在咖啡馆里，真是一种享受啊，成品酥脆可口香味浓郁，小巧可爱一口一个。”

食材明细

主料
辅料

咖啡豆饼干-制作解析

  • 咖啡豆饼干的做法步骤：1
    1
    准备好食材；
  • 咖啡豆饼干的做法步骤：2
    2
    糖粉过筛到软化的黄油里搅拌均匀；
  • 咖啡豆饼干的做法步骤：3
    3
    全蛋液分2-3次倒入到黄油里，每次都搅打均匀后再倒入下一次的蛋液；
  • 咖啡豆饼干的做法步骤：4
    4
    称量好黑咖啡，压成粉状;
  • 咖啡豆饼干的做法步骤：5
    5
    筛入到黄油中搅拌均匀；
  • 咖啡豆饼干的做法步骤：6
    6
    继续筛入可可粉和低筋面粉；
  • 咖啡豆饼干的做法步骤：7
    7
    用手轻轻揉成光滑均匀的面团；
  • 咖啡豆饼干的做法步骤：8
    8
    用保鲜膜包好放进冰箱冷藏一小时；
  • 咖啡豆饼干的做法步骤：9
    9
    分割成2-3g的面团，一一揉圆；
  • 咖啡豆饼干的做法步骤：10
    10
    再稍微整形一下成椭圆形；
  • 咖啡豆饼干的做法步骤：11
    11
    用刮刀在面团中间压一下；
  • 咖啡豆饼干的做法步骤：12
    12
    放入预热好的烤箱内，中层上下火160度烤18分钟即可；
  • 咖啡豆饼干的做法步骤：13
    13
    成品，香味馥郁小巧可爱。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹