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榴莲酥

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“对于喜欢吃榴莲的朋友们来说，闻到榴莲的香味就走不动了，单单是榴莲的香味就已经把肚子里的馋虫勾引出来了。我就特别喜欢吃榴莲，也喜欢各种榴莲味的小甜点！今天给大家分享的这款榴莲酥，十分酥香的脆皮，加上香甜的榴莲果肉，十分的好吃！学着做这款酥皮，只要会做这款酥皮，好多种酥皮点心的做法都不在话下啦！苹果派啦，红豆派啦，蛋挞，等等，都可以自己在家做！自己做的酥皮点心，毫不夸张的说口感甩外面的几条街都追不上的！喜欢烘焙是个坑，一旦爱上烘焙，入了这个坑，再也不想爬出来！”

食材明细

主料
辅料

榴莲酥-制作解析

  • 榴莲酥的做法步骤：1
    1
    做好的千层酥皮用圆形模具切出圆形备用。
  • 榴莲酥的做法步骤：2
    2
    在底部用叉子均匀的插上排气孔。
  • 榴莲酥的做法步骤：3
    3
    00克榴莲肉加入10克细砂糖搅拌均匀，也可以不加细砂糖。将果肉放入酥皮上。
  • 榴莲酥的做法步骤：4
    4
    在边缘刷少许蛋液，然后对折裹住。
  • 榴莲酥的做法步骤：5
    5
    边缘压实，以免烤的过程中会裂开。
  • 榴莲酥的做法步骤：6
    6
    在朝上的一面刷上蛋液，放入预热好的烤箱中层180度烤15分钟左右。因各家烤箱功率大小不一烤箱时间和温度仅供参考！
  • 榴莲酥的做法步骤：7
    7
    千层酥皮的详细做法请移步vx杜鹃花美食查看。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶

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