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香辣土豆泥

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“这是一道麻辣开胃的土豆泥，里面加了小孩儿爱吃的火腿肠和黄瓜。做法也非常的简单哦。”

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香辣土豆泥-制作解析

  • 香辣土豆泥的做法步骤：1
    1
    土豆去皮切薄片，淋点香油一会儿颜色会更好看。放上蒸锅蒸耙用筷子轻轻戳一下，能戳动即可。
  • 香辣土豆泥的做法步骤：2
    2
    火腿肠切成小丁越细越好。
  • 香辣土豆泥的做法步骤：3
    3
    黄瓜也切成小丁儿。
  • 香辣土豆泥的做法步骤：4
    4
    把蒸好的土豆凉一下用勺反复拍打挤压，不怕麻烦的也可以用擀面棒。
  • 香辣土豆泥的做法步骤：5
    5
    压到这个程度成土豆泥状即可。
  • 香辣土豆泥的做法步骤：6
    6
    放进火腿肠，把它搅拌至完全融合。
  • 香辣土豆泥的做法步骤：7
    7
    锅里放比平时略多一点的油，中火。放入土豆泥翻炒这个油马上就被吸收了，所以我们要不停的翻炒。加入盐和五香粉。
  • 香辣土豆泥的做法步骤：8
    8
    放入黄瓜丁翻炒两下。
  • 香辣土豆泥的做法步骤：9
    9
    把它装进盘里，用勺子轻轻拍打一下。做成自己喜欢的形状放老干妈风味辣椒酱。要吃的时候均匀搅拌，用勺子舀着吃就可以了，记得一定要趁热吃。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜 午餐 晚餐

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