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凉拌青瓜

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“夏天闷热，食欲不佳，做上一盘酸爽香脆之凉拌青瓜，即可改变味蕾挑剔的你。”

食材明细

主料
辅料

凉拌青瓜-制作解析

  • 凉拌青瓜的做法步骤：1
    1
    所需材料。
  • 凉拌青瓜的做法步骤：2
    2
    将所有辅料洗净切好。
  • 凉拌青瓜的做法步骤：3
    3
    取个小碗，加入生抽蚝油、醋、香油、白糖和盐、适量胡椒粉拌匀至盐糖融化。
  • 凉拌青瓜的做法步骤：4
    4
    加入切好的辅料拌均成汁料备用。
  • 凉拌青瓜的做法步骤：5
    5
    青瓜洗净，取一个对半切开，用刨皮刀刨成薄片，另一个青瓜切成小块。
  • 凉拌青瓜的做法步骤：6
    6
    取个平盘，将青瓜片排入盘边缘。
  • 凉拌青瓜的做法步骤：7
    7
    中间再放入小青瓜快。
  • 凉拌青瓜的做法步骤：8
    8
    淋入之前调好的香汁料完成。
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱

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