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黄瓜鸡蛋饼

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“用黄瓜做的饼比较清爽，没有油腻感。”

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黄瓜鸡蛋饼-制作解析

  • 黄瓜鸡蛋饼的做法步骤：1
    1
    黄瓜去皮切成条状再切成碎粒。
  • 黄瓜鸡蛋饼的做法步骤：2
    2
    鸡蛋两个。
  • 黄瓜鸡蛋饼的做法步骤：3
    3
    加入少量盐打散，这里加盐是让盐更溶于蛋液中。
  • 黄瓜鸡蛋饼的做法步骤：4
    4
    加入黄瓜粒打匀。
  • 黄瓜鸡蛋饼的做法步骤：5
    5
    加入面粉拌匀。
  • 黄瓜鸡蛋饼的做法步骤：6
    6
    可加入少量清水继续搅拌均匀，我比较吃比较嫩滑的饼子，所以加了清水，如果不喜欢的也可不加。
  • 黄瓜鸡蛋饼的做法步骤：7
    7
    加少量油，倒入面糊，注意火不要太大，中小火就可以了。
  • 黄瓜鸡蛋饼的做法步骤：8
    8
    面糊边缘翘起的时候翻面，这是翻面成功的图，这个是比较嫩的口感，喜欢酥脆感觉的可以两面再翻个身。
  • 黄瓜鸡蛋饼的做法步骤：9
    9
    这是成品，清爽不油腻，今天好像不够吃了，儿子太爱吃了????。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼

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