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三丝焖面

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“焖面，凉点吃也没有关系，天气火热，最好还是吃点热的，热是热了点，但对身体好。”

食材明细

主料
辅料

三丝焖面-制作解析

  • 三丝焖面的做法步骤：1
    1
    自制的面条，上锅蒸2分钟，四五成熟即可取出，晾凉备用。
  • 三丝焖面的做法步骤：2
    2
    洋葱炒香，加适量水、生抽，煮开后加入蒸过的面条，收干水份后，盛出再上蒸锅蒸至全熟。
  • 三丝焖面的做法步骤：3
    3
    二次蒸好的面条备用。
  • 三丝焖面的做法步骤：4
    4
    笋瓜、园白菜切丝。
  • 三丝焖面的做法步骤：5
    5
    热锅凉油，爆香花椒。
  • 三丝焖面的做法步骤：6
    6
    放入笋丝略加翻炒。
  • 三丝焖面的做法步骤：7
    7
    再加入园白菜快速翻炒均匀。
  • 三丝焖面的做法步骤：8
    8
    加少许盐、生抽调味。
  • 三丝焖面的做法步骤：9
    9
    把蒸好的面条加入，翻炒均匀。
  • 三丝焖面的做法步骤：10
    10
    盛出即可。
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐

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