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蔬菜卷饼

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“蔬菜卷饼。”

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蔬菜卷饼-制作解析

  • 蔬菜卷饼的做法步骤：1
    1
    开水倒入面粉中，用筷子迅速搅拌成絮状。
  • 蔬菜卷饼的做法步骤：2
    2
    揉成面团后盖上湿布醒发半小时。
  • 蔬菜卷饼的做法步骤：3
    3
    起油锅，将海带，黄豆芽，干丝放入，煸炒一会加入生抽，黑胡椒粉和适量开水一起煮。煮开后转小火焖煮20分钟。
  • 蔬菜卷饼的做法步骤：4
    4
    面团醒发好后分成4份等重的，按压成扁圆的形状。在其中两个面饼上刷一层色拉油。
  • 蔬菜卷饼的做法步骤：5
    5
    将面饼叠加，按压一下以帮助面饼更好的粘合。
  • 蔬菜卷饼的做法步骤：6
    6
    将面饼擀成薄而圆的饼皮。薄而不透最好。
  • 蔬菜卷饼的做法步骤：7
    7
    锅烧热后，在锅内刷一层色拉油。将饼皮放入。看到饼皮鼓包后翻面，转小火煎。两面各煎1分钟即可。
  • 蔬菜卷饼的做法步骤：8
    8
    准备4个煎蛋。
  • 蔬菜卷饼的做法步骤：9
    9
    蔬菜煮好后捞出，沥干水分，饼皮一分为二。
  • 蔬菜卷饼的做法步骤：10
    10
    在饼皮上先刷一层皇牌沙茶王，再刷一层甜面酱。
  • 蔬菜卷饼的做法步骤：11
    11
    依次放上生菜，煎蛋，蔬菜。卷紧即可开动。趁热吃才最美味。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼

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