老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

蛋炒饭

老吴美食
“”

食材明细

主料
辅料

蛋炒饭-制作解析

  • 蛋炒饭的做法步骤：1
    1
    准备好食材。米饭一碗。土豆，青红辣椒，葱，火腿，都切丁。土豆清冷水过滤三遍，洗出淀粉捞干。鸡蛋搅拌均匀，备用。
  • 蛋炒饭的做法步骤：2
    2
    热锅放水，煮沸后把土豆倒入，焯一遍捞出，过冷水，捞干备用.
  • 蛋炒饭的做法步骤：3
    3
    热锅放油，倒入鸡蛋，炒熟，盛在碗里。
  • 蛋炒饭的做法步骤：4
    4
    把炒熟的鸡蛋剪成小块状。
  • 蛋炒饭的做法步骤：5
    5
    热锅放油，8分热时依次放入火腿，青红辣椒和葱沫，土豆，生抽翻炒均匀。
  • 蛋炒饭的做法步骤：6
    6
    倒入米饭和鸡蛋，加入盐，鸡精，翻炒均匀后加入香油再翻炒均匀即可。
  • 蛋炒饭的做法步骤：7
    7
    把炒好的米饭放盛在碗里，压实再扣在盘子上。就可食用了。
  • 蛋炒饭的做法步骤：8
    8
    成品图
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹