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快手拍黄瓜

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快手拍黄瓜-制作解析

  • 快手拍黄瓜的做法步骤：1
    1
    自家种的黄瓜2根，洗净。
  • 快手拍黄瓜的做法步骤：2
    2
    用菜刀拍散，自家种的，新鲜采摘，拍散的瞬间，黄瓜的清香味就出来了。
  • 快手拍黄瓜的做法步骤：3
    3
    切成小块。
  • 快手拍黄瓜的做法步骤：4
    4
    另一根也同样操作，放入器皿里。
  • 快手拍黄瓜的做法步骤：5
    5
    加入蒜末、糖、白醋、盐、辣椒油。
  • 快手拍黄瓜的做法步骤：6
    6
    用双手颠簸小盆，使调料和黄瓜块混匀，这时盆底会有一些汤汁。
  • 快手拍黄瓜的做法步骤：7
    7
    把拌好的黄瓜块捞到盘子里。
  • 快手拍黄瓜的做法步骤：8
    8
    这是盆底的汤汁，不要扔了，其实大部分味道都在这汤汁里，加入一些芝麻酱。
  • 快手拍黄瓜的做法步骤：9
    9
    搅拌成糊状。
  • 快手拍黄瓜的做法步骤：10
    10
    再浇到黄瓜上即可，这样既不浪费，味道又更好，营养更足。
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 快手菜 夏季食谱 午餐 晚餐

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