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冬瓜肉片汤

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“炎炎夏日，最容易上火了，今天做个冬瓜肉片汤下下火吧??。”

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冬瓜肉片汤-制作解析

  • 冬瓜肉片汤的做法步骤：1
    1
    瘦肉切片，用少许生粉、生抽腌一下。
  • 冬瓜肉片汤的做法步骤：2
    2
    冬瓜去皮，切半厘米厚的片。
  • 冬瓜肉片汤的做法步骤：3
    3
    蒜头去衣，切片。
  • 冬瓜肉片汤的做法步骤：4
    4
    锅中倒入适量油，爆香蒜片，再倒入冬瓜。
  • 冬瓜肉片汤的做法步骤：5
    5
    加盐。
  • 冬瓜肉片汤的做法步骤：6
    6
    撒入黑胡椒粉，翻炒一下。
  • 冬瓜肉片汤的做法步骤：7
    7
    下肉片，继续翻炒。
  • 冬瓜肉片汤的做法步骤：8
    8
    倒入适量清水。
  • 冬瓜肉片汤的做法步骤：9
    9
    烧开后转中火焖煮5分钟即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹

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