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西红柿鸡蛋疙瘩汤

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“西红柿和鸡蛋的完美搭配是多少人的挚爱啊，估计数都数不清吧，不管是炒着吃还是做汤都是那么的美味。炒着吃配上米饭或是面条一拌那味道可真是绝了，真是怎么都吃不够呢。
说起疙瘩汤想必在北方长大的童鞋都应该对它有着特殊的情感吧，从小吃到大依旧喜欢，即使在经济条件很不错的今天，疙瘩汤也依旧没有被遗忘，在很多餐厅都可以吃的到，就连路边的烧烤店都有在卖，说实话，如果吃完烤串不来碗疙瘩汤喝还真是感觉少点什么，也许这就是一种情结吧。”

食材明细

主料
辅料

西红柿鸡蛋疙瘩汤-制作解析

  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤：1
    1
    准备所需食材。
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤：2
    2
    西红柿切丁备用。
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤：3
    3
    葱切圈、香菜切小段备用。
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤：4
    4
    面粉中加少许水搅拌成小疙瘩备用。
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤：5
    5
    锅中加少许油烧热加入葱花爆香。
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤：6
    6
    加入西红柿丁翻炒。
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤：7
    7
    加适量清水烧开。
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤：8
    8
    加入拌好的面疙瘩，并用筷子迅速将其搅开。
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤：9
    9
    待疙瘩煮至断生后加入打散的鸡蛋、盐、鸡精、少许生抽和香菜即可。
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤：12
    12
    成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹

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