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肥牛时蔬盖饭

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“肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素 B群， 包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。?一份肥牛中富含的 B12=7份等量的鸡胸肉中B12的含量。?一份肥牛中富含的锌＝ 12份等量的TUNA鱼中锌的含量。?一份肥牛中富含的铁质＝ 14份等量的菠菜中铁质的含量。”

食材明细

主料
辅料

肥牛时蔬盖饭-制作解析

  • 肥牛时蔬盖饭的做法步骤：1
    1
    西兰花剪成小朵胡萝卜切片剪出花朵形状在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水分备用。
  • 肥牛时蔬盖饭的做法步骤：2
    2
    圆葱去皮洗净切丝。
  • 肥牛时蔬盖饭的做法步骤：3
    3
    新鲜的肥牛备用。
  • 肥牛时蔬盖饭的做法步骤：4
    4
    肥牛在开水中焯水时间不能长肥牛变色即可。
  • 肥牛时蔬盖饭的做法步骤：5
    5
    焯水后的肥牛用清水冲洗去浮油和杂质。
  • 肥牛时蔬盖饭的做法步骤：6
    6
    调料汁一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉拌匀还有水淀粉。
  • 肥牛时蔬盖饭的做法步骤：7
    7
    锅中倒入底油加热放入圆葱丝爆炒。
  • 肥牛时蔬盖饭的做法步骤：8
    8
    倒入调好的调味汁。
  • 肥牛时蔬盖饭的做法步骤：9
    9
    放入肥牛翻炒均匀。
  • 肥牛时蔬盖饭的做法步骤：10
    10
    添加适量的清水煮至开锅。
  • 肥牛时蔬盖饭的做法步骤：11
    11
    倒入水淀粉勾芡的同时要不停的轻轻搅拌。
  • 肥牛时蔬盖饭的做法步骤：12
    12
    放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
  • 肥牛时蔬盖饭的做法步骤：13
    13
    蒸好的米粉装入容器中。
  • 肥牛时蔬盖饭的做法步骤：14
    14
    摆上肥牛、西兰花和胡萝卜撒上黑芝麻。
  • 肥牛时蔬盖饭的做法步骤：15
    15
    营养丰富的美味会给人带来幸福和快乐。
  • 肥牛时蔬盖饭的做法步骤：16
    16
    肥牛的营养价值很高搭配时蔬就更加好。
  • 肥牛时蔬盖饭的做法步骤：17
    17
    早餐吃上这样一碗营养的早餐是件非常幸福的事。
  • 肥牛时蔬盖饭的做法步骤：18
    18
    肥牛入口香香浓浓回味无穷。
  • 肥牛时蔬盖饭的做法步骤：19
    19
    美好的一天从丰盛营养的早餐开始。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐

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