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杂锦炒饭

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“这么热的天气，最适合来个快手炒饭，荤素都有了，味道还不错
??”

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杂锦炒饭-制作解析

  • 杂锦炒饭的做法步骤：1
    1
    海米用热水稍泡，冷水洗净，除米饭跟鸡蛋，生菜切碎，其他切成丁。
  • 杂锦炒饭的做法步骤：2
    2
    锅放油，炒鸡蛋，炒碎后盛出。
  • 杂锦炒饭的做法步骤：3
    3
    为节省时间，我用了两锅。。平底锅热锅放油，炒生菜，翻炒变色关火；炒锅热锅放油，葱头爆锅后放胡萝卜，翻炒后放海米，火腿肠，米饭。
  • 杂锦炒饭的做法步骤：4
    4
    加入米饭后用铲子把米饭压扁后不停翻炒。
  • 杂锦炒饭的做法步骤：5
    5
    大火炒个几分钟后加鸡蛋。
  • 杂锦炒饭的做法步骤：6
    6
    加生菜，小葱，放盐。
  • 杂锦炒饭的做法步骤：7
    7
    放蚝油。
  • 杂锦炒饭的做法步骤：8
    8
    翻炒匀后就可出锅。
  • 杂锦炒饭的做法步骤：9
    9
    成品。
  • 杂锦炒饭的做法步骤：10
    10
    一般我都喜欢加上辣椒酱拌着吃。??
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐

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