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牛肉云吞

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“牛肉红萝卜一起吃可为人体提供可观的蛋白质，维生素C等营养成份，具有补五脏，益气血的作用。”

食材明细

主料
辅料

牛肉云吞-制作解析

  • 牛肉云吞的做法步骤：1
    1
    牛肉洗净切块和姜片一起放入搅肉机搅成肉泥。
  • 牛肉云吞的做法步骤：2
    2
    红萝卜切块放搅拌机搅碎。
  • 牛肉云吞的做法步骤：3
    3
    搅好的牛肉加入鸡蛋、淀粉、橄榄油、盐、料酒、酱油顺时间方向搅动，再加红萝卜、少许水继续搅拌均匀。
  • 牛肉云吞的做法步骤：4
    4
    搅拌好就可以开始包云吞了。
  • 牛肉云吞的做法步骤：5
    5
    云吞皮中间放入肉后两边对折，接着两边手指捏住云吞皮两边没肉部分往后对折捏紧即可。
  • 牛肉云吞的做法步骤：6
    6
    锅里放水煮开后放云吞煮到浮上来即可（2-3分钟），根据自己口味放入调料。
  • 牛肉云吞的做法步骤：7
    7
    成品。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 馄饨 午餐 晚餐

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