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湘味丝瓜

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“这是一道非常简单的快手菜，口感清新，为了保持丝瓜回甜的特色，所以里面的调料都特别的简单放了一点枸杞呼应丝瓜的甜味。超级赞！”

食材明细

主料
辅料

湘味丝瓜-制作解析

  • 湘味丝瓜的做法步骤：1
    1
    丝瓜去皮切滚刀可用清水加少许盐泡，这样的话，一会儿不会变色。2荆条断，枸杞清水浸泡洗净。
  • 湘味丝瓜的做法步骤：2
    2
    锅里放少许猪板油，油化以后放入大葱和2荆条煸炒。
  • 湘味丝瓜的做法步骤：3
    3
    放丝瓜翻炒至变软。
  • 湘味丝瓜的做法步骤：4
    4
    加没过丝瓜的清水焖煮。
  • 湘味丝瓜的做法步骤：5
    5
    放盐和味精装盘。
  • 湘味丝瓜的做法步骤：6
    6
    放枸杞，调入适当的芝麻油或者香油。味道特别的清香。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 夏季食谱 午餐 晚餐

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