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红糖布丁

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“红糖的好处在於“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。”

食材明细

主料
辅料

红糖布丁-制作解析

  • 红糖布丁的做法步骤：1
    1
    称量好所有材料。
  • 红糖布丁的做法步骤：2
    2
    奶锅中放入白糖，加少许牛奶加热融化，再倒入剩余的牛奶。
  • 红糖布丁的做法步骤：3
    3
    牛奶凉后倒入打散的鸡蛋，过滤两次再倒入模具中。
  • 红糖布丁的做法步骤：4
    4
    烤箱180度，35分钟左右，不沾牙签即可。
  • 红糖布丁的做法步骤：5
    5
    红糖加一点点水加热融化成红糖浆，淋在布丁上即可。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 布丁

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