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珍珠奶茶

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“珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界”

食材明细

主料
辅料

珍珠奶茶-制作解析

  • 珍珠奶茶的做法步骤：1
    1
    准备好一包珍珠。
  • 珍珠奶茶的做法步骤：2
    2
    锅里煮开水，放入珍珠，浮起后继续煮10分钟到透明。
  • 珍珠奶茶的做法步骤：3
    3
    茶叶先用热水泡开备用。
  • 珍珠奶茶的做法步骤：4
    4
    牛奶和糖放奶锅加热到刚好沸腾的状态。
  • 珍珠奶茶的做法步骤：5
    5
    关火加入泡好的红茶，焖5分钟。
  • 珍珠奶茶的做法步骤：6
    6
    将茶叶过滤，用勺子轻压把茶叶里的水都挤出来，茶味会更浓郁。
  • 珍珠奶茶的做法步骤：7
    7
    成品图。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品

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