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鸡蛋鲜虾饺

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食材明细

主料
辅料

鸡蛋鲜虾饺-制作解析

  • 鸡蛋鲜虾饺的做法步骤：1
    1
    面粉加适量。
  • 鸡蛋鲜虾饺的做法步骤：2
    2
    和成面团盖保鲜膜醒十分钟。
  • 鸡蛋鲜虾饺的做法步骤：3
    3
    准备肉馅。
  • 鸡蛋鲜虾饺的做法步骤：4
    4
    韭菜洗净切末。
  • 鸡蛋鲜虾饺的做法步骤：5
    5
    大虾去头去皮，去虾线，开背。
  • 鸡蛋鲜虾饺的做法步骤：6
    6
    肉馅中加入盐，酱油，料酒，胡椒粉，食用油，搅拌均匀。
  • 鸡蛋鲜虾饺的做法步骤：7
    7
    加入韭菜拌匀。
  • 鸡蛋鲜虾饺的做法步骤：8
    8
    取做好的饺子皮，放上肉馅，放上一个大虾。
  • 鸡蛋鲜虾饺的做法步骤：9
    9
    包起来，两头不封口。
  • 鸡蛋鲜虾饺的做法步骤：10
    10
    锅中烧油下入包好的饺子，煎制底部金黄。
  • 鸡蛋鲜虾饺的做法步骤：11
    11
    倒入半碗水，盖盖子小火焖十分钟。
  • 鸡蛋鲜虾饺的做法步骤：12
    12
    鸡蛋加盐打散，用漏勺漏入锅中。
  • 鸡蛋鲜虾饺的做法步骤：13
    13
    鸡蛋液煎制定型即可。
  • 鸡蛋鲜虾饺的做法步骤：14
    14
    出锅装盘撒葱花和黑芝麻完成。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食

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