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西红柿水饺

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“夏天吃西红柿水饺不油腻，这是我闺女的最爱。”

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西红柿水饺-制作解析

  • 西红柿水饺的做法步骤：1
    1
    准备好馅料食材，葱姜切碎。
  • 西红柿水饺的做法步骤：2
    2
    将多用锅中放入适量的水，在水差不多烧开时放入西红柿烫一下去皮。
  • 西红柿水饺的做法步骤：3
    3
    将西红柿从侧面切开把籽用小勺挖出。
  • 西红柿水饺的做法步骤：4
    4
    把西红柿放到菜板上切碎放入盆中备用，尽量不要去剁。
  • 西红柿水饺的做法步骤：5
    5
    炒锅加热倒入适量的玉米油。
  • 西红柿水饺的做法步骤：6
    6
    将西红柿打散倒入热了的油锅中用筷子不停的搅动，使鸡蛋变碎。晾凉备用。
  • 西红柿水饺的做法步骤：7
    7
    面粉中加入清水和成稍微硬点的面团，盖上盖子醒十分钟。
  • 西红柿水饺的做法步骤：8
    8
    将西红柿，鸡蛋，肉加入所有调料搅拌均匀。
  • 西红柿水饺的做法步骤：9
    9
    把醒好的面团揪成大小均匀的剂子。
  • 西红柿水饺的做法步骤：10
    10
    用擀面杖擀成中间购边缘薄的饺子皮。
  • 西红柿水饺的做法步骤：11
    11
    将馅料包入饺子皮中，可以根据自己的喜好包饺子的形状，包好的饺子不要漏馅。
  • 西红柿水饺的做法步骤：12
    12
    把包好的饺子放入烧开水的多用锅中，用铲子在锅的边缘轻轻的推动，让饺子在锅中转动，防止饺子粘在锅上露馅。
  • 西红柿水饺的做法步骤：13
    13
    待饺子完全漂浮时就已经熟了，将饺子捞出。
  • 西红柿水饺的做法步骤：14
    14
    煮熟的饺子放入盘中用凉水激一下防止粘在一起。
  • 西红柿水饺的做法步骤：15
    15
    开始享用吧。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饺子 午餐 晚餐

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