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发面鸡蛋饼

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发面鸡蛋饼-制作解析

  • 发面鸡蛋饼的做法步骤：1
    1
    00克面粉加入3克酵母，3克白糖。
  • 发面鸡蛋饼的做法步骤：2
    2
    加入180克温水。
  • 发面鸡蛋饼的做法步骤：3
    3
    搅拌成稀一点的面团，插上筷子不倒即可。醒发制两倍大。
  • 发面鸡蛋饼的做法步骤：4
    4
    碗中打入3个鸡蛋。
  • 发面鸡蛋饼的做法步骤：5
    5
    加适量盐和葱花。
  • 发面鸡蛋饼的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀。
  • 发面鸡蛋饼的做法步骤：7
    7
    面垫醒发好的面团整成长条。
  • 发面鸡蛋饼的做法步骤：8
    8
    分成六个小剂子。
  • 发面鸡蛋饼的做法步骤：9
    9
    盖保鲜膜醒发五分钟。
  • 发面鸡蛋饼的做法步骤：10
    10
    锅中热油下入面团按扁，倒上鸡蛋液，盖上盖子焖一分钟。
  • 发面鸡蛋饼的做法步骤：11
    11
    翻面煎制两面金黄色即可。
  • 发面鸡蛋饼的做法步骤：12
    12
    成品图。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼

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