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栗蓉包

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“鲜玉米汁和面做的馒头，包住自己做的栗蓉馅，玉米香夹着栗蓉的甜，慢慢地吃，好好感受……”

食材明细

主料
辅料

栗蓉包-制作解析

  • 栗蓉包的做法步骤：1
    1
    鲜玉米剥粒放原汁机中榨成汁。
  • 栗蓉包的做法步骤：2
    2
    面粉、玉米面、酵母混合。
  • 栗蓉包的做法步骤：3
    3
    加玉米汁和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
  • 栗蓉包的做法步骤：4
    4
    栗蓉分成20g一个的小球。
  • 栗蓉包的做法步骤：5
    5
    发酵好的面团。
  • 栗蓉包的做法步骤：6
    6
    面团取出放案板上按揉排气，分成30g重的小块。
  • 栗蓉包的做法步骤：7
    7
    小面团压成中间厚、四周薄，包上栗蓉，收口朝下。
  • 栗蓉包的做法步骤：8
    8
    放到蒸锅里二发，二发好后，冷水上锅，水开上汽后蒸12分钟，再虚蒸3分钟开盖。
  • 栗蓉包的做法步骤：9
    9
    香甜的栗蓉包。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐

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