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双色玛芬

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“对比蛋糕，玛芬的做法更简单快速，小白也能轻松驾驭。而今天小样给大家带来两款低脂玛芬：燕麦肉松玛芬&牛油果酸奶蓝莓玛芬，燕麦肉松玛芬燕麦香浓郁、有嚼劲；牛油果酸奶蓝莓玛芬清新自然、蓝莓爆浆，两款玛芬不同的滋味，不仅简单易操作，而且还是低脂美味，很适合需要减肥或是正在健身的你哦~”

食材明细

低脂燕麦肉松玛芬
低脂牛油果酸奶蓝莓玛芬

双色玛芬-制作解析

  • 双色玛芬的做法步骤：1
    1
    低脂燕麦肉松玛芬：把鸡蛋、牛奶、蜂蜜、橄榄油，倒入一个容器中搅拌均匀。
  • 双色玛芬的做法步骤：2
    2
    筛入低筋面粉、泡打粉、盐，拌匀。
  • 双色玛芬的做法步骤：3
    3
    倒入燕麦片。
  • 双色玛芬的做法步骤：4
    4
    加入肉松拌匀。
  • 双色玛芬的做法步骤：5
    5
    取出模具，垫上玛芬纸膜，将燕麦面糊倒至7-8分满。
  • 双色玛芬的做法步骤：6
    6
    烤箱预热上下火180度，烘烤15-20分钟。
  • 双色玛芬的做法步骤：7
    7
    低脂燕麦肉松玛芬成品图。
  • 双色玛芬的做法步骤：8
    8
    低脂牛油果酸奶蓝莓玛芬：先做酥粒部分，将黄油、低筋面粉、杏仁粉、糖粉混合，拌至呈颗粒感而无干粉状态。
  • 双色玛芬的做法步骤：9
    9
    牛油果和酸奶用料理机打至糊状（有无颗粒均可）。
  • 双色玛芬的做法步骤：10
    10
    将鸡蛋和细砂糖加入并搅匀。
  • 双色玛芬的做法步骤：11
    11
    过筛中筋面粉、泡打粉、盐到面糊。
  • 双色玛芬的做法步骤：12
    12
    模具垫上玛芬纸膜，先放一勺面糊，然后放上蓝莓。
  • 双色玛芬的做法步骤：13
    13
    再用牛油果面糊填至8分满。
  • 双色玛芬的做法步骤：14
    14
    放上酥粒。
  • 双色玛芬的做法步骤：15
    15
    烤箱预热上下火180度，烘烤20-25分钟。
  • 双色玛芬的做法步骤：16
    16
    低脂牛油果酸奶蓝莓玛芬成品图。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶

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