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妈妈味道鸡蛋羹

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“一直记得小时候妈妈给做的鸡蛋羹，家里条件有限，每次吃都印象深刻……”

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妈妈味道鸡蛋羹-制作解析

  • 妈妈味道鸡蛋羹的做法步骤：1
    1
    两个鸡蛋磕入碗中。
  • 妈妈味道鸡蛋羹的做法步骤：2
    2
    加凉开水很关键，按鸡蛋，水比例1:1.5,可以采用鸡蛋壳计量，倒入6个半鸡蛋壳水，再加加适量白糖，适量盐。
  • 妈妈味道鸡蛋羹的做法步骤：3
    3
    搅好入锅，锅内添水大概在鸡蛋液位置齐平。
  • 妈妈味道鸡蛋羹的做法步骤：4
    4
    水开后改小火，蒸15-20分钟左右。
  • 妈妈味道鸡蛋羹的做法步骤：5
    5
    蒸好后加入醋，酱油，及香油，掌握好酱油量要少一些。
  • 妈妈味道鸡蛋羹的做法步骤：6
    6
    享受美味吧??。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹

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