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素拌三丝

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“海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，含有丰富的碘等矿物质元素，海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。”

食材明细

主料
辅料

素拌三丝-制作解析

  • 素拌三丝的做法步骤：1
    1
    粉丝用开水焯一下水，捞起来用冷水泡一会儿，沥干水分。
  • 素拌三丝的做法步骤：2
    2
    黄瓜切丝。
  • 素拌三丝的做法步骤：3
    3
    海带丝在开水里面焯一下水，煮熟，捞起来沥干水分。
  • 素拌三丝的做法步骤：4
    4
    葱洗净切小段。
  • 素拌三丝的做法步骤：5
    5
    胡萝卜洗净去皮切丝焯水，把所有准备好的食材放入大碗里面。
  • 素拌三丝的做法步骤：6
    6
    绞几瓣大蒜在碗里，一定要绞碎，这样口感好，然后加入盐，鸡精，胡椒粉，花椒粉，香油，花椒油，辣椒油，糖拌均匀。
  • 素拌三丝的做法步骤：7
    7
    成品图。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

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