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南瓜馒头

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“我家儿子是个面食大王，不拒绝任何面食，为了儿子的健康，我家馒头、包子都是自己做！”

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南瓜馒头-制作解析

  • 南瓜馒头的做法步骤：1
    1
    把南瓜去皮（注意皮上有绿色的径一定要去掉）切片，放放蒸锅上蒸熟，是间大概是15分钟，可用筷子能插到南瓜里，就可以啦！
  • 南瓜馒头的做法步骤：2
    2
    蒸熟后取出用不沾勺捣成泥，在加入细砂糖，依据个人口味，南瓜自带一点甜味。
  • 南瓜馒头的做法步骤：3
    3
    加入面粉和酵母（3克），面粉我也没秤是多少，新手可边揉边加面粉，千万别加水，南瓜里已经有很多水份了，开始揉面。
  • 南瓜馒头的做法步骤：4
    4
    面团揉到不沾手的状态，稍微干点即可，用保鲜膜盖住，静置30分钟。
  • 南瓜馒头的做法步骤：5
    5
    发酵至用手指插进面团孔不起来即可。
  • 南瓜馒头的做法步骤：6
    6
    取出面团揉出气泡。
  • 南瓜馒头的做法步骤：7
    7
    揪成小挤子。
  • 南瓜馒头的做法步骤：8
    8
    包入豆沙，搓成圆团。
  • 南瓜馒头的做法步骤：9
    9
    静置20分钟后上锅蒸20分钟即可。
  • 南瓜馒头的做法步骤：10
    10
    起锅，蒸好后5分钟后揭盖。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食

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