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土豆焖饭

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“这一次焖饭，我加了她爱吃的土豆，还有清理冰箱时发现有腊肠，于是就用它一起焖饭了，还加了小黄米。土豆和小黄米都是粗粮，这样粗细搭配，也不用担心孩子挑食，同食添了一些红烧汁，鲜美不油腻，孩子连夸好吃。
食材：大米270克、小黄米30克、土豆220克、腊肠80克。

配料：蒜头适量、葱适量、红烧汁适量、菜籽油适量。”

食材明细

主料
辅料

土豆焖饭-制作解析

  • 土豆焖饭的做法步骤：1
    1
    把大米与小黄米淘洗备用。
  • 土豆焖饭的做法步骤：2
    2
    土豆去皮切丁。腊肠切片。备好蒜和葱。
  • 土豆焖饭的做法步骤：3
    3
    锅中入油，炒香蒜片和葱。加入土豆丁，炒至边缘微黄。
  • 土豆焖饭的做法步骤：4
    4
    加入腊肠与大米，小黄米。如果是用鲜肉末，可以炒一炒去腥。
  • 土豆焖饭的做法步骤：5
    5
    加入适量红烧汁翻炒均匀。没有红烧汁可以用生抽来代替。水不宜多，食材中含有水分，水多影响口感。我没有加盐。
  • 土豆焖饭的做法步骤：6
    6
    加入电饭锅中，放适量清水，沫面即可。启动电饭煲煮饭功能即可。特别的香，还有锅巴哦。这样的米饭你还会忘了减肥吗？也会忘了挑食，哈哈。赶紧动手做起来。
  • 土豆焖饭的做法步骤：7
    7
    好香哦。
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使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐

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