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鲍鱼酱肉蛋黄粽

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“外购好几十元一个，自己包包没几块钱，今天就在家里复制了一下其实还是很简单，朋友们喜欢也可以试一下哦。”

食材明细

主料
辅料

鲍鱼酱肉蛋黄粽-制作解析

  • 鲍鱼酱肉蛋黄粽的做法步骤：1
    1
    备好如图所用食材，记得粽叶子要先煮后泡洗。
  • 鲍鱼酱肉蛋黄粽的做法步骤：2
    2
    将糯米提前几小时泡制一下，再控水备用。
  • 鲍鱼酱肉蛋黄粽的做法步骤：3
    3
    用生抽将大米调味，鲍鱼洗净入酱油肉里一同泡制一下，然后将咸鸭蛋打碎取蛋黄备用。
  • 鲍鱼酱肉蛋黄粽的做法步骤：4
    4
    按各地粽子包法，将粽叶卷出造型，然后盛入拌好味的糯米，然后分次将鲍鱼酱油肉及咸蛋黄放在里面，再将糯米盛盖在上面，再封好口绑好。
  • 鲍鱼酱肉蛋黄粽的做法步骤：5
    5
    再将包好的糯子入电饭煲，然后加入清水，选择煲煮模式，将粽子煮好。
  • 鲍鱼酱肉蛋黄粽的做法步骤：6
    6
    煮好之后剥开如图这样子即可。
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使用的厨具：电饭煲
所属分类： 小吃 家常菜 端午节

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