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蒜蓉小龙虾

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“韩国是炸鸡配啤酒，在武汉那绝对是小龙虾配绿豆汤。”

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蒜蓉小龙虾-制作解析

  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤：1
    1
    处理好小龙虾，把头和虾线去掉。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤：2
    2
    把虾倒入沸水里煮2分钟，捞出备用。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤：3
    3
    锅内倒入油，油热后再倒入蒜蓉。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤：4
    4
    蒜蓉炒香后倒入蚝油。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤：5
    5
    然后倒入虾，翻炒一会儿，再加入白酒，生抽，十三香，盐，翻炒均匀。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤：6
    6
    再倒入啤酒，淹没小龙虾，盖上锅盖焖5，6分钟。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤：7
    7
    焖好后，揭开锅盖，加入一勺白糖，一勺醋，大火收汁即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 宵夜 夏季食谱

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