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猪肉韭菜馄饨

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“阳台上的韭菜鲜嫩鲜嫩的，割一把和着肉馅包馄饨最好了。”

食材明细

主料
辅料

猪肉韭菜馄饨-制作解析

  • 猪肉韭菜馄饨的做法步骤：1
    1
    瘦肉、姜剁成末，放入盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。
  • 猪肉韭菜馄饨的做法步骤：2
    2
    韭菜洗净沥干水分，切细。
  • 猪肉韭菜馄饨的做法步骤：3
    3
    韭菜放入肉馅中，打入一个鸡蛋，加食用油拌匀。
  • 猪肉韭菜馄饨的做法步骤：4
    4
    包成大馄饨。
  • 猪肉韭菜馄饨的做法步骤：5
    5
    锅中放水烧开，加少许盐，放入馄饨，用勺子轻推不使粘锅，中途点两遍冷水。
  • 猪肉韭菜馄饨的做法步骤：6
    6
    少许韭菜切碎放到碗中，加盐、凉拌酱油、香油、开水调成料汁。
  • 猪肉韭菜馄饨的做法步骤：7
    7
    紫菜撕碎放到碗里。
  • 猪肉韭菜馄饨的做法步骤：8
    8
    盛入馄饨，浇上韭菜料汁即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 早餐 馄饨

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