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提子奶酥球

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“这是一款有着浓郁奶香，且非常酥松的小点心。咬一口，满是惊喜。”

食材明细

主料
刷表面

提子奶酥球-制作解析

  • 提子奶酥球的做法步骤：1
    1
    准备材料，两个蛋黄打散，黄油切块放入盆中软化。
  • 提子奶酥球的做法步骤：2
    2
    将糖粉倒入软化的黄油中，打蛋器打发。
  • 提子奶酥球的做法步骤：3
    3
    加入一半的蛋黄液。
  • 提子奶酥球的做法步骤：4
    4
    打发。
  • 提子奶酥球的做法步骤：5
    5
    再倒入剩下的一半蛋黄液。
  • 提子奶酥球的做法步骤：6
    6
    打发蓬松。
  • 提子奶酥球的做法步骤：7
    7
    倒入一半的低粉。
  • 提子奶酥球的做法步骤：8
    8
    翻拌均匀。
  • 提子奶酥球的做法步骤：9
    9
    再倒入剩下的一半面粉，轻揉成面团。
  • 提子奶酥球的做法步骤：10
    10
    提子倒入面团中。
  • 提子奶酥球的做法步骤：11
    11
    轻揉成团，使提子均匀分布。
  • 提子奶酥球的做法步骤：12
    12
    将面团分成12份，揉搓成圆球，排入铺了油纸的烤盘中。
  • 提子奶酥球的做法步骤：13
    13
    给圆球均匀的刷上蛋黄液。
  • 提子奶酥球的做法步骤：14
    14
    烤箱180度，中层、15分钟，上下火。
  • 提子奶酥球的做法步骤：15
    15
    奶香四溢，入口酥软。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食

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