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家常版炒米线

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家常版炒米线-制作解析

  • 家常版炒米线的做法步骤：1
    1
    网上买的河南米线。提前泡半小时左右。
  • 家常版炒米线的做法步骤：2
    2
    我是家里有啥吃啥。香菇，胡萝卜，蒜苔木耳切一下。还有豌豆。一个鸡蛋。一把香菜和蒜苗。根据个人口味。
  • 家常版炒米线的做法步骤：3
    3
    炒锅热锅倒油，鸡蛋炒碎捞出。热锅起油放入葱花炒香。放入备好的菜翻炒，然后加入鸡蛋翻炒后加入生抽盐。喜欢深色可以放老抽，重口味放鸡精。翻炒后放入米线。翻炒两分钟关火放入蒜苗香菜。
  • 家常版炒米线的做法步骤：4
    4
    喜欢吃辣的在放葱花时放点小米辣。我家孩子不吃辣。我是出锅时在自己那份放辣椒油。
  • 家常版炒米线的做法步骤：5
    5
    出锅就可以吃了。其实河南版的炒米线是放豆芽的。昨天没买豆芽。临时想吃米线。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 午餐 晚餐

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