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烤箱版香烤冰鱼

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“这款南极直达的冰鱼也叫南极虾鱼

生长在南极深海0度以下，无污染的鱼类，以南极虾为食物，拒绝杂食! 话说我第一次吃这个鱼，南极家的鳕鱼倒是品尝过多次，很好吃。

鱼柳鱼刺也较少，老人小孩也很适合吃，"零融化"到家，来时依然冻的嘎嘎的!

直接化冻，来个烧烤尝尝，肉厚鲜嫩紧实，鲜甜嫩滑，烤出来满屋飘香。”

食材明细

主料
辅料

烤箱版香烤冰鱼-制作解析

  • 烤箱版香烤冰鱼的做法步骤：1
    1
    准备好所有食材。
  • 烤箱版香烤冰鱼的做法步骤：2
    2
    取出冰冻的鱼柳放入冷水中化开，这个鱼买来就已经收拾好的，稍微清洗一下即可。
  • 烤箱版香烤冰鱼的做法步骤：3
    3
    姜全部切条，一半葱切段，2瓣蒜切片。
  • 烤箱版香烤冰鱼的做法步骤：4
    4
    放入花椒粒，葱姜蒜，八角，酱油，料酒，盐搅拌进行腌制20分钟。
  • 烤箱版香烤冰鱼的做法步骤：5
    5
    剩下的切葱段，再切少许小葱花，蒜切片。
  • 烤箱版香烤冰鱼的做法步骤：6
    6
    烤盘用锡纸包裹好后，放入葱段，蒜片铺底
  • 烤箱版香烤冰鱼的做法步骤：7
    7
    放入腌制好的鱼，腌制的料不要。鱼尾用锡纸包裹住，因为烤至过程中容易糊。
  • 烤箱版香烤冰鱼的做法步骤：8
    8
    烤箱200度预热3分钟，烤鱼进行刷一边油。
  • 烤箱版香烤冰鱼的做法步骤：9
    9
    鱼盘放入烤箱220度烤30分钟，中途15分钟时取出刷一遍油，再烤15分钟。
  • 烤箱版香烤冰鱼的做法步骤：10
    10
    分钟时撒入孜然粉和辣椒面，再烤2分钟就可以了，取出后滴几滴豉油更香。
  • 烤箱版香烤冰鱼的做法步骤：11
    11
    这个夏天，你必须学会用烤箱来烧烤，那天烤得羊肉串和鸡翅也特别特别香，好了分享完毕!
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 家常菜 夏季食谱

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