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芝麻麻球

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辅料

芝麻麻球-制作解析

  • 芝麻麻球的做法步骤：1
    1
    白糖跟糯米粉混合。
  • 芝麻麻球的做法步骤：2
    2
    倒入温水，和成面团。
  • 芝麻麻球的做法步骤：3
    3
    g/个，分成相同大小的剂子。
  • 芝麻麻球的做法步骤：4
    4
    剂子沾点水。
  • 芝麻麻球的做法步骤：5
    5
    滚满芝麻。
  • 芝麻麻球的做法步骤：6
    6
    沾满芝麻后用手揉一下。免得芝麻掉下来。
  • 芝麻麻球的做法步骤：7
    7
    锅中倒入充足的油。
  • 芝麻麻球的做法步骤：8
    8
    七分热，然后将麻球放入油中。
  • 芝麻麻球的做法步骤：9
    9
    小火炸。飘起来就用漏勺压一下，反复压几次，不要用力太大，免的压破了（麻球有空隙就是靠这个）。
  • 芝麻麻球的做法步骤：10
    10
    炸至金黄熟了就可以了（炸的时候小心一点，稍微离的远一点，以免炸破被油烫伤）。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 朋友聚餐 学生

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