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炸小肉丸

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炸小肉丸-制作解析

  • 炸小肉丸的做法步骤：1
    1
    准备肉馅，三七肥瘦。
  • 炸小肉丸的做法步骤：2
    2
    葱姜切末。
  • 炸小肉丸的做法步骤：3
    3
    放调料进去。
  • 炸小肉丸的做法步骤：4
    4
    搅打上劲，最后倒入花椒油，这样可以封住肉的水份，炸的丸子特别嫩。
  • 炸小肉丸的做法步骤：5
    5
    锅里放油，尽量多点。肉馅用手团成小丸子，五六成热放丸子下去炸，颜色变深就可以捞出来了。
  • 炸小肉丸的做法步骤：6
    6
    成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜

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