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香煎小土豆

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香煎小土豆-制作解析

  • 香煎小土豆的做法步骤：1
    1
    取适量小土豆撒少许盐隔水蒸熟，可以去皮也可以不去皮，如果没有小土豆可以把大土豆切大块蒸制。
  • 香煎小土豆的做法步骤：2
    2
    用刀把蒸好的小土豆稍微压一下。
  • 香煎小土豆的做法步骤：3
    3
    取七八瓣大蒜切碎。
  • 香煎小土豆的做法步骤：4
    4
    锅里放油，油热后加入小土豆，再放入大蒜碎，煎制四边稍微发焦撒少许花椒粉，盐。
  • 香煎小土豆的做法步骤：5
    5
    美味的香煎小土豆就完成了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 家常菜

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