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爆炒螺蛳

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爆炒螺蛳-制作解析

  • 爆炒螺蛳的做法步骤：1
    1
    螺蛳剪去底部，撒入盐，多翻拌几遍，去除螺蛳外部的脏东西。
  • 爆炒螺蛳的做法步骤：2
    2
    用水冲洗干净。
  • 爆炒螺蛳的做法步骤：3
    3
    锅中烧热油，炸姜末。
  • 爆炒螺蛳的做法步骤：4
    4
    倒入螺丝翻炒。
  • 爆炒螺蛳的做法步骤：5
    5
    加入少许老抽，两勺白糖，少许盐，炒匀。
  • 爆炒螺蛳的做法步骤：6
    6
    倒入适量水，煮开。加入味精，醋，大火收汁。
  • 爆炒螺蛳的做法步骤：7
    7
    出锅装盘。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 宵夜 午餐 晚餐

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