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冰淇淋

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“哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。”

食材明细

主料
辅料

冰淇淋-制作解析

  • 冰淇淋的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 冰淇淋的做法步骤：2
    2
    把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋机打发，成这个模样。
  • 冰淇淋的做法步骤：3
    3
    把牛奶倒入锅中，煮至微开。
  • 冰淇淋的做法步骤：4
    4
    将煮好的牛奶用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注，不能把牛奶一下子都倒进去）。
  • 冰淇淋的做法步骤：5
    5
    将搅拌好的蛋奶液倒回锅中，煮至微沸关火晾凉。
  • 冰淇淋的做法步骤：6
    6
    把晾凉的蛋奶液放进冰箱冷冻，隔两小时就搅拌一下。成形后，放入自己喜欢的水果即可。
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使用的厨具：其他
所属分类： 小吃 冰淇淋

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