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青花鱼

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“MUJI的初夏料理裹三关青花鱼就选用蛋白质丰富，且含有足量的Omega-3的青花鱼，充分包裹面粉蛋液面包糠后高温油炸而成，酥脆软糯，口感饱满。”

食材明细

主料
辅料

青花鱼-制作解析

  • 青花鱼的做法步骤：1
    1
    鲭鱼洗净，斜切成块，用厨房用纸沥干水分。
  • 青花鱼的做法步骤：2
    2
    将处理好的鲭鱼片放入碗中，加入生抽、蜂蜜、芥黄酱和朗姆酒搅拌均匀，腌制10-15分钟待用。
  • 青花鱼的做法步骤：3
    3
    取腌制好的鲭鱼片沾上蛋液和面包糠，待用。
  • 青花鱼的做法步骤：4
    4
    起油锅，烧热油锅逐一下鲭鱼片，炸至金黄即可出锅，时间不宜过久，炸好控油捞出后，趁热吃哦！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜

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