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長豆义燒蛋炒飯
老吴美食
“
有没有試過在夜深人静時,忽然想吃碗炒飯呢?叫外卖又嫌油腻,又懒得出去找吃,那就自己动手炒一炒吧。
”
食材明细
主料
白飯
兩碗
辅料
义燒切粒
小半碗
鸡蛋
一粒
長豆切粒
小半碗
蒜茸
一汤匙
醬青
一汤匙半
鱼露
適量
蒜香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
長豆义燒蛋炒飯-制作解析
1
白飯,义燒,蛋,蒜茸,長豆。
2
下兩汤匙油,小火,下長豆煎熟,再下蒜茸煎香,下义燒略炒。
3
把白飯及炒熟的蛋倒下,大火快炒,接着下醬青鱼露快炒均勻,关火上碟。
4
成品
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 炒饭
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