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晚餐
三鲜饺子
老吴美食
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食材明细
主料
五花肉
1斤
京包菜
1斤(1个)
胡萝卜
4两(1条)
辅料
干香菇
10个
盐
适量
鸡粉
1勺
南德调料
2勺
清淡
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
三鲜饺子-制作解析
1
将包菜洗净切丝后放入两勺盐抓匀腌制出水,十分钟后记得把水分抓干。
2
香菇要提前二十分钟泡,将香菇洗净切粒,将胡萝卜削皮洗净,切丝后再切短。
3
先将所有调料放入肉酱搅拌均匀后,再地其他菜类的倒入一起搅拌均匀。
4
等锅里的水烧开后,再把饺子放入锅中大火蒸十分钟。(如果不想蒸出来的饺子皮一出锅就发硬,快出锅的前一两分钟,拿个小碗装点水,把锅盖打开,用手指粘水弹在饺子的皮面上,少许的就好。)
5
热腾腾的饺子出锅啦!
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
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