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酱油蛋炒饭
老吴美食
“
第一次加入酱油、蚝油做蛋炒饭,味道很香!
”
食材明细
主料
米饭
适量
鸡蛋
2个
火腿
30克
香菇
2个
尖椒
半个
辅料
葱
5克
蚝油
10克
海鲜酱油
10克
胡椒粉
少许
香油
5克
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酱油蛋炒饭-制作解析
1
准备食材,将香菇、尖椒洗净。
2
葱切末,香菇,火腿,尖椒切丁。
3
鸡蛋打散后加少许香油搅拌匀。
4
锅内放油,油温热放入鸡蛋滑散后定型盛出待用。
5
锅留少许底油,把香菇、葱花煸香。
6
放入火腿略炒,加少许胡椒粉,1勺蚝油,2勺海鲜酱油炒香。
7
放入米饭翻炒入味。
8
放入炒好的鸡蛋略炒。
9
放入尖椒丁略炒后关火。
10
盛出。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐
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