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发面糖饼
老吴美食
“
又香又甜的发面糖饼是我们全家的最爱 金黄色的面饼看着就有食欲 配上一碗西红柿??鸡蛋汤 真是美味又营养。
”
食材明细
主料
面粉
500g
白糖
适量
辅料
酵母
少许
泡打粉
一小捏
温水
适量
甜香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
发面糖饼-制作解析
1
酵母和泡打粉加入面粉一点点加入温水揉成光滑面团。
2
盖上保鲜膜发酵至面团两倍大用手指戳一下不反弹就发好了。
3
搓成长条用刀切成同等大小的面块。
4
擀成中间厚外边薄的面剂子。
5
在面皮中间放上适量的白糖。
6
擀成五公分厚的面饼。
7
平底锅放油放入面饼中小火慢煎。
8
煎至面饼发鼔两面金黄就熟了。
9
成品。
10
成品。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 饼
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